Взять 4 маленькие тыквы , срезать у каждой тыквы “крышечку” и столовой ложкой выбрать семечки. Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде без добавления жира до нежно золотистого цвета. с помощью вилки раскрошить сыр, смешать с орехами и нафаршировать тыквы.

Положить тыквы в большую форму  для запекания или в  глубокий противень. Накрыть “крышечками”, влить в форму чашку воды и запекать в духовке примерно 40-45 минут. Вкусно есть с белым хлебом с хрустящей корочкой.

4очень маленькие тыквы (по 250 г )

5 стол. ложек молотых грецких орехов

150 г сыра рокфор ( или Дор блю)